Oğlunun süt alerjisi olan Işıl, beklemediği bir anda çölyak teşhisi konan Sema, ve kendini bildi bileli yemek yemek ve yapmak için yaşayan Damla’nın tatlı (ve tuzlu) yolculuğunun hikayesidir.
Biz glutensiz, sütsüz, gıda alerjileri ve özel diyetlere uygun pasta, ekmek, kraker, kek, kurabiye, ayrıca şekersiz meyve kurusu ve katkısız granola yapıyoruz. Marketlerdeki hazır ürünler tat, görüntü ve çeşit olarak yetersiz kaldığı için glutensiz ve sütsüz yiyecekler üretip, çeşitli gıda intoleranslarına yönelik ürünleri herkese ulaştırma fikri ortaya çıktı. Biz biliyoruz ki, bir sürü çölyak hastası yada süt alerjisi olan insan var ama lezzetli veya değişik alternatif yok. O yüzden Semotti’s ürünleri var.
Gıda intoleransının yanı sıra sağlıklı beslenmek isteyen ve yiyeceklerin gücüne inanan ne kadar fazla insana ulaşırsak, biz o kadar mutlu oluyoruz. Semotti’s’in en büyük amacı herkesin güvenerek, lezzetli ve gerçek besinlere ulaşabilmesi. Bunun için sürekli okuyor, araştırıyor, pişiriyor ve deniyoruz. Gluten ve süt alerjilerine alternatif üretme amaçlı, gerçek besinlerden oluşan bir mutfakta başlayan Semotti’s’in hikayesi artık paketlenip yola çıkmaya ve sizlere ulaşmaya hazır.
Semotti’s Kitchen içine sevgi katılmış ürünlerin çıktığı; yapanların en çok yiyenler mutlu olsun diye uğraştığı bir mutfak.
Biraz anneannelerimizin tarifleri, biraz gıda alerjileri olanlar için bir keşif alanı olan Semotti's mutfağı, her zaman mutlaka anne titizliği ve özeniyle çalışan bir mutfak. Bizim mutfağımızda güven çok önemli çünkü gıda alerjisi olanlar için yola çıktık. Alerjik bir çocuk annesi ve bir çölyak hastası olarak, gıda intoleransı olanların zorlukları biliyoruz, bu hassasiyeti anlıyoruz. Semotti’s Kitchen olarak bu hassasiyetlere en iyi şekilde çözüm sağlamak için elimizden geleni yapmaya söz veriyoruz.
Biz mutfağımızda herşeyin mutlaka en güzeli, en doğalı, en kalitelisi olsun diye uğraşıyoruz. Elimizden geldiği kadar mevsimsel, lokal ve organik malzeme kullanıyoruz. Katkı maddesi sevmiyoruz. Besin değeri olmayan, işlenmiş, endüstriyel gıda malzemelerini kullanmıyoruz. Kendimiz yemeyeceğimiz, çocuklarımıza yedirmeyeceğimiz maddeleri Semotti’s ürünlerine koymuyoruz. Yerel çiftçiler ve tedarikçilerle çalışıyoruz. İçine herşeyden çok sevgimizi katıyoruz.
Ürettiğimiz yeni tatlardan, kurslarımızdan ve hakkımızdaki gelişmelerden haberdar olun